Про кулінарну справу римлян
Про книгу
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні.
Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Відгуки
Залишити відгук
Вже прочитали? Оцініть книгу від 1 до 5:
2 в наявності
Доставка замовлень сумою 1000 грн і більше – безкоштовна до відділення Нової пошти по Україні, окрім тимчасово окупованих територій.
Вам залишилось 565 грн
Швидка покупка
Ваше замовлення вже у нас!
Найближчим часом наші менеджери опрацюють його та зв’яжуться з Вами для уточнення деталей. Дякуємо, що обрали Портал!
Очікую!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.